Ortie blanche

L'ortie blanche (uscicula)

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C'est une espèce de plante herbacée pérenne pouvant atteindre 50 à 100 cm de hauteur, la tige comme beaucoup de Lamiaceae a une section carrée. Les feuilles font 3 à 8 cm de long et 2 à 5 cm de large et ont une forme triangulaire et un aspect duveteux au toucher, le bord est dentelé et le pétiole peut mesurer jusqu'à 5 cm de long. Les fleurs blanches mesurent entre 1,5 et 2,5 cm de long.Les jeunes feuilles sont comestibles et peuvent être consommées en salades ou être cuisinées comme des légumes.

La plante a également un certain nombre d'utilisations en phytothérapie : ses propriétés astringentes dues à des tanins catéchiques la rendent active dans la séborrhée du cuir chevelu (sous forme de shampooing), des infusions de feuilles sont aussi utilisées traditionnellement comme anti-infectieux de la muqueuse vaginale.

Plantée en association avec la pomme de terre, elle repousse les doryphores et améliore le goût des pommes de terre.[réf Malgré son nom vernaculaire d'« ortie blanche », ce n'est pas une ortie véritable (genre Urtica). Elle ne pique pas. Les fleurs blanches et la tige carrée permettent de la distinguer sans équivoque.

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